CONNAISSEZ-VOUS L’ART THÉRAPIE ET SES BIENFAITS ?

L'art-thérapie a pour objectif de lutter contre les troubles occasionnés par la maladie ou les blessures de la vie. Animé par Laurence LOUISOR-LASCARY(@artelo_bulledair), nos ateliers d’art thérapie ont sollicité l’utilisation de médiations artistiques soit par la création de dessins, d'écriture ou de création.

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HANDIVOILE : UNE ACTIVITÉ SPORTIVE ACCESSIBLE À TOUS!

La voile, une nouvelle manière de rendre la navigation accessible à tous.…             

L'handivoile, une pratique qui permet de faire tomber les barrières, qui souvent découlent d'une mauvaise connaissance des compétences, des désirs et des ambitions des personnes en situation de handicap en matière de sport.
L'objectif d'Handivoile est d’éliminer ces obstacles par une meilleure approche du milieu nautique et de la culture maritime, permettant ainsi  à tout un chacun de participer aux activités nautiques, en loisir ou compétition.

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ATELIER ACTIVITE PHYSIQUE ADAPTEE EN VISIOCONFÉRENCE !

L'activité physique adaptée avec fun_and_fit_tropic.all !

Eh c'est partie pour un nouvelle activité avec nos usagers: 

Une activité que nous proposerons à nos usagers à raison d'une séance d'une heure par semaine avec les coachs sportifs de fun_and_fit_tropic.all.

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RETROSPECTIVES DE L'ANNEE 2021 EN ATELIER ARTS THERAPIE

L’objectif de l'atelier d'Art-thérapie est de lutter contre les troubles occasionnés par la maladie ou les blessures de la vie.

Animé par Laurence LOUISOR-LASCARY(@artelo_bulledair), cet atelier a sollicité l’utilisation de médiations artistiques soit par la création de dessins, d'écriture ou de création.

L’ idée était de pouvoir exploiter le potentiel artistique de chacun dans une visée thérapeutique et humanitaire afin de permettre d’améliorer leur qualité de vie au quotidien (maladie, souffrance, handicap ou blessure de vie), qu’elles soient passagères, de longue durée ou définitives.

LA GROSEILLE EN FÊTE !

A COURT D'IDÉES DE RECETTES POUR CES FÊTES DE FIN D’ANNÉES ?

SES ORIGINES hibiscus-bissap-karkade4.jpg:
Originaire d’Asie, elle   s’est largement     propagée en Afrique puis aux Antilles.
GROSEILLE-PAYS(Guadeloupe), OSEILLE DE GUINEE(Inde), BISSAP (Afrique), GOMBO(Guyane), HIBISCUS SABDARIFA(Guinée) et KARCADE(Réunion), autant d'appellation pour l'un des produits "Star" de nos fêtes de fin d'année dont les calices rouges de cette variété d’hibiscus, sont utilisées pour en faire des thés, des confitures, des sirops ou autres délicieux mets.
Véritable anti-inflammatoire, antiasthénique, antioxydant, diurétique, antispasmodique (gastro-intestinal et utérin), elle est également bien connue pour ses propriétés revitalisantes, de drainage, tonifiantes et amincissantes!

Nous vous proposons 3 recettes à base de GROSEILLES PAYS pour un repas de fêtes réussi !!!  

Sirop de groseilles-pays

LES INGREDIENTS pour 1 litre de sirop

250g de Groseilles-pays                                   600ml Eau

500g Sucre de canne                                       Epices à votre convenance

 

LA RECETTE

  • Séparez les pétales des fleurs des groseilles... attention, ils tâchent !
  • Mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau.
  • Portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes environ à couvert. Éteignez le feu et laissez infuser 10 minutes. Passez le tout au tamis.
  • Pesez le jus obtenu. Versez-le dans une casserole et ajoutez-y le même poids en sucre de canne.
  • A feu doux, faites cuire une vingtaine de minutes pour obtenir un sirop.
  • Ajouter les épices : gousse de vanille, bâton de cannelle, zeste de citron.
  • Ecumez de temps à autre la mousse qui se forme.
  • Le sirop est prêt lorsqu'il retombe en filet épais.
  • Laissez refroidir puis conservez dans une bouteille propre ou un bocal.
  • Ce délicieux sirop vous sera très utile pour les recettes qui vont suivre...

Riz au sirop de groseilles

 Préparation : 10 minutes          Cuisson : 20 à 25 minutes

 

LES INGREDIENTS portions pour 4

 

1 petit l’oignon                  Huile d'olive ou de coco

2 branches cives             1 piment végétarien

Persil finement ciselé     125ml tasse de sirop de groseilles

2 tasses riz                        625ml d’eau

Sel                                      Poivre

 

     LA RECETTE

  1. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive ou de coco cives, les oignons, l’ail, piment végétarien et le persil, ajouter le sirop de groseilles et le riz et bien mélanger.
  2. Ajoutez l’eau.
  3. Salez et épicez à votre guise.
  4. Porter à ébullition.
  5. Couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu très doux.
  6. A servir accompagné de viande ou de poisson

 

Bûche à la groseille-pays

Préparation : 1h00                         Cuisson : 35 minutes

 

LES INGREDIENTS

Pour la génoise

6 œufs                       180g de farine

180g de sucre            Epices (cannelle, muscade, zeste d'un citron)

 Pour la garniture :

 110 g de sirop de groseille-pays

3,7g de gélatine (2 feuilles de 200-225 bloom)

50g de Mascarpone

50g de crème liquide 35MG


LA PREPARATION :


Pour la garniture avec le sirop :

  • Mettre 4 feuilles de gélatine à tremper dans un peu d'eau froide pour les faire fondre.
  • Les ajouter au sirop de groseille-pays.
  • Fouettez 3 jaunes d'œufs avec 50g de

Pour la génoise :

  • Fouettez les œufs et le sucre au-dessus d'une casserole d'eau bouillante, jusqu'à ce que l'appareil ait triplé de volume.
  • Y ajouter la farine, et bien mélanger.
  • Aromatisez le mélange avec de la cannelle, de la muscade et le zeste d'un citron.
  • Beurrez et farinez une plaque.
  • Etalez sur la plaque et enfournez à 200°c pendant 10 minutes.
  • Sortez le gâteau et retournez-le sur une surface froide, sans enlever le papier.
  • Recouvrez le gâteau d’un torchon (ramolli par la vapeur, il sera plus facile à rouler.)

Pour le montage :

  • Retirez le papier sulfurisé du gâteau.
  • Tartinez de sirop réduit ou de confiture.
  • Roulez le tout dans le sens de la longueur (voir photo ci-dessous). Égalisez les extrémités à l'aide d'un couteau.

ZOOM SUR "LA LETTRE QUI FAIT DU BIEN"

 

Bonjour à tous et à toutes,

Précédemment, en art thérapie, nous vous proposions un atelier pour "SE LIBERER DE NOTRE ÉTAT ANXIOGÈNE".

Cette fois, notre intervenante Laurence LOUISOR-LASCARY(@artelo_bulledair) vous propose un moment de reconnexion avec vous-même avec

"La Lettre qui fait bien" !          bcc3f9b7 ab37 4982 9df8 587f46558bce

Il n'est pas facile de se d'écrire, ni de s'accueillir, mail nous devons prendre le temps chaque jour de savourer nos petites victoires en fin de journée.

Il est également bon d’être bienveillant envers soi dés le matin.

Un bonjour,

Un compliment,

Une caresse à soi-même.

L’essentiel, c’est d’avoir un doux mot pour SOI !

Cet exercice d’écriture est un peu basé sur le même principe que le précédent, sauf que cette fois il nous invite, à travers l’écriture, à prendre un temps pour soi ou pour l’autre.

« Si je devais me décrire, je dirais que je suis… » « si je devais te décrire, je dirais que tu es » ...

Pour ce faire,  écrivez un petit texte, quelques lignes et ajoutez un brin de couleur.

L'objectif est d'arriver à un lâcher prise, de formes colorées, ou sous forme de mots piochés ici et là dans un magazine, afin d'embellir l'une de vos belles pensées.
Un moment dédié, en Visio ou en présentiel...

 Laissez-vous guider par vos émotions et exprimez librement vos pensées positives  .....

SE LIBERER DE NOTRE ÉTAT ANXIOGÈNE AVEC L'ART THERAPIE

Dans le contexte sanitaire et social actuel , difficile de se libérer de notre état anxiogène pour accéder à la pensée positive.

Ainsi, pour assurer la continuité des activités proposées sur site, Laurence LOUISOR-LASCARY(@artelo_bulledair) , notre intervenante en arts thérapie a choisi d'axer l'exercice du jour sur "le lâcher prise: libérons la parole et gardons le lien!"

 "Le Pont" est un exercice qui doit offrir à nos usagers et à tout un chacun la possibilité de faire une transition entre leur état d'anxiété actuel et la pensée positive.

 Pour ce faire, elle vous invite à prendre une feuille, des crayons.

Sur une partie de cette feuille lâchez tous vos sentiments négatifs , puis l'autre partie de celle-ci  dessinez ou écrivez vos ressentis de manière beaucoup.

L'idée est de pouvoir faire la transition entre un état anxiogène et un état plus zen.

Alors vos crayons ! WhatsApp_Image_2021-11-30_at_10.38.40.jpeg

 

L'ATELIER CUISINE CONTINU !

Dans ce contexte sanitaire et social et pour assurer la continuité des ateliers cuisine, notre Conseillère en économie sociale et familiale vous proposera des recettes simples et rapides, légères... et gourmandes

La recette du jour met en valeur un « légumes pays » , le FRUIT A PAIN !
Le fruit à pain est un féculent au même titre que le riz, les pâtes ou autres légumes pays.
Particulièrement énergétique en raison de l'amidon, du sucre, des fibres et de la vitamine C qu'il contient .
Il renferme également de puissants antioxydants.
Il vous en reste peut-être des restes de la vieille, ou peut être que vous en trouverez un dans votre jardin, dans celui d'un vos voisins ou encore de l'un de vos proches.

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ATELIER APERO EN VISIOCONFÉRENCE !

L'APERO EST SERVI !

Accompagnés de la CESF, les usagers du SAVS ont réalisé des bruschettas et des virgin mojitos.

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